Blog en forma

Tengo hambre, es la hora de comer y llevo toda la mañana sin parar. Paso por delante del Mac Donalds. Mmmmm... se me hace la boca agua. No puedo evitarlo. Carne... Salsa de tomate, mayonesa... Crujientes pepinillos... ¿Cómo no va a apetecerme devorar una deliciosa hamburguesa?



Os preguntaréis ¿Cómo puedes estar sugiriendo el consumo de un producto que como todos sabemoas, resume perfectamente todo lo malo y poco saludable que una comida puede llegar a ser? Bueno, efectivamente todos sabemos la sobredosis de calorías y de grasas saturadas que contiene un Big Mac. Ahora es cuando me recomendaréis que pida una saludable ensalada en lugar de la hamburguesa...

Pero ahí está el truco: todos sabemos lo que hay en la hamburguesa, pero ignoramos por completo lo que esconde la ensalada detrás de su aspecto inocente.

Con más frecuencia de lo que cree, la ensalada es la peor opción de todo el menú. Dado que "la nutrición" vende, los restaurantes te propondrán opciones bajo el nombre de ensalada que te hacen pensar que está haciendo una selección saludable. Sin embargo, la realidad es otra. Aquí te traemos unos ejemplos tan malos que hasta una hamburguesa es preferible.

Como referencia, aquí tenéis los valores nutricionales de la hamburguesa:

670 calorías
40 g de grasa (11 g saturadas, 1,5 g grasas trans)
1.020 mg de sodio


Y oh sorpresa, aquí tenéis ejemplos de ensaladas-trampa:



Ensalada César (con pollo)

650 calorías
9 g de grasa saturada
1.450 mg de sodio




Para ser justos, tiene 20 calorías menos de un Whopper. Pero el problema con este plato es el exceso de sal - casi tres cuartas partes de la ingesta diaria de sodio recomendada. Nada bueno.





Ensalada Cobb

708 calorías
55 g de grasa (12 g saturadas)
1.328 mg de sodio





Son el tocino y el queso Gorgonzola los culpables del aporte calórico y de grasas saturadas. La buena noticia es que viene con 65 gramos de proteína. La mala (terrible) noticia es que también viene con 28 gramos de azúcar (el contenido de tres donuts) en la salsa: vinagreta de jerez y chalotas.





Ensalada campestre con queso gorgonzola

1.098 calorías
18 g de grasa saturada
1.185 mg de sodio




La terrible verdad sobre estas ensaladas es que vas a consumir más calorías que si pides tres porciones de pizza a los cuatro quesos. Esta ensalada de nombre tan inocente es una bomba calórica.





Ensalada Tailandesa crujiente con aguacate fresco

1.399 calorías
10 g de grasa saturada
1.712 mg de sodio




Zanahorias ralladas, repollo, aguacate fresco: Parece una clase de Introducción a la Nutrición. Sin embargo a esta ensalada hay que expulsarla por mala conducta, ya que viene con más calorías que un solomillo de buey. Culpables: las tiras de wonton frito (masa rellena de carne de cerdo), y el tamaño extra grande del plato.


Como no todo van a ser malos ejemplos, os vamos a proponer un par de ensaladas mucho más ligeras, sin trampa ni cartón:



Ensalada de Espinacas y Vieiras

330 calorías
4 g de grasa saturada
1.610 mg de sodio



Ensalada de Pollo Shangai

313 calorías
13 g de grasa (2 g grasas saturadas)
839 mg de sodio

Hay diferentes métodos en la vida diaria para parecer más joven, tales como el uso de cosméticos, hacer ejercicio regularmente, etc.

No sólo existen estos métodos, sino también siguiendo los consejos de salud y nutrición se sentirá más joven. Éstos son unos consejos útiles que le ayudarán mucho.

1. Consumir los alimentos ricos en antioxidantes para luchar contra las arrugas:

Según estudios recientes, el consumo de una dieta rica en antioxidantes ayudan a la piel a envejecer con más gracia. Los investigadores encontraron que quienes comían verduras, aceite de oliva y legumbres en grandes cantidades tenían menos arrugas en la piel, al contrario que las personas con una dieta rica en grasas y grandes cantidades de carne roja.



2. Consumir aceites saludables para el corazón en lugar de mantequilla:

Elige aceites como el de canola, nueces y aceite de oliva. Estos aceites son buenos para la salud del corazón ya que contienen grasas no saturadas, a diferencia de la mantequilla, la cual está llena de grasas saturadas. Recuerde que a pesar de los aceites mencionados son buenos para el corazón, tienen un alto valor calórico, por lo que es mejor usarlos en cantidades moderadas para lograr un peso saludable.

3. Colorea tu dieta de morado:

Los estudios muestran que el consumo de frutos morados y azulados como las ciruelas, las pasas de Corinto, las uvas moradas y los arándanos, y vegetales como el repollo morado, y la berenjena, pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial y disminuyen los niveles de colesterol.

4. Aumentar la ingesta de verduras de hoja:

Un estudio reciente mostró que las personas que consumen dos o más porciones de verduras, hortalizas de hoja verde en especial todos los días tienen el enfoque psicológico de las personas que son cinco años más jóvenes. Consumir ensalada verde para la comida y preparar algo de espinacas salteadas para la cena.

5. La práctica regular de ejercicio:

La práctica de ejercicios de cardio por 30 minutos al día puede mejorar su salud y bienestar. Regularmente la práctica de cualquier actividad puede aumentar su frecuencia cardíaca y también aumenta la respiración. Pasar la aspiradora, pasear a ritmo rápido, rastrillar las hojas y sacar a pasear al perro son grandes actividades que hacen ejercitarse durante 30 minutos al día.

6. Aumentar la ingesta de fibra:

Consuma varios tipos de alimentos, para que pueda obtener cantidades suficientes de fibra. Asegúrese de que come frutas como frambuesas, manzanas y peras. Estas frutas porporcionan más de 3 gramos de fibra por cada porción.

7. Consumir almendras como merienda:

El consumo de ualmendras aporta flavonoides a su cuerpo. Estos son compuestos que luchan contra los radicales libres y disminuyen la inflamación.

Asegúrese de seguir los consejos de nutrición y salud antes mencionados y parecerá más joven que su edad.

Cómo tratar la tendinitis del codo (codo de tenista o codo de golfista)


Tendinitis del codo es un diagnóstico que abarca dos condiciones codo común: el codo de tenista y codo de golfista.

El codo de tenista se refiere a la inflamación de los tendones que unen a la parte exterior o lateral del codo, mientras que el codo de golfista se refiere a la inflamación de los tendones que se unen a la parte interna o medial del codo.

Con el fin de tratar con eficacia cualquier tipo de tendinitis del codo, primero hay que entender lo que son los tendones. En pocas palabras, los tendones son los extremos de los músculos. Permiten que los músculos se unan a los huesos. Dicho de otra manera, todos los músculos principales en su cuerpo emergen como un tendón de uno de sus huesos y se inserta como un tendón en otra de sus huesos.

En el caso de los antebrazos, los músculos que se insertan en la parte delantera de sus antebrazos aparecen como los tendones de su hueso del interior del codo, mientras que los músculos que corren por la parte trasera de sus antebrazos aparecen como los tendones de su hueso del codo exterior. Todos estos músculos se insertan como tendones en los huesos de la muñeca y la mano.



Tome un momento ahora mismo para apretar los dos puños y sentir los músculos que corren a lo largo del frente y parte posterior de sus antebrazos. Con los puños apretados, doble las muñecas hacia usted, de modo que las palmas se acerquen hacia usted. Con las muñecas flexionadas en esta posición, debe sentir un buen estiramiento en los músculos que corren a lo largo de la parte posterior de los antebrazos. Usted también debe sentir una leve contracción en los músculos que corren a lo largo de la parte delantera de sus antebrazos.

Ahora, con los puños todavía cerrados, doble las muñecas hacia fyuera, de modo que las palmas están de espaldas a usted. Con las muñecas extendida en esta posición, usted debe sentir un estiramiento leve en los músculos que corren a lo largo de la parte delantera de sus antebrazos y una contracción leve en los músculos que corren a lo largo de la parte posterior de los antebrazos.

Este ejercicio de flexión y extensión de las muñecas le permite sentir cómo los músculos que rodean el antebrazo están diseñados para mover la articulación de la muñeca, no la articulación del codo. La articulación del codo está controlada por los músculos que corren a lo largo de la parte superior del brazo - el bíceps y tríceps siendo las dos principales.

¿Por qué es importante este punto?

Cuando usted tiene dolor y rigidez debido a la inflamación en los tendones que se originan en la región del codo, el enfoque del tratamiento no debe estar en su región del codo. Por el contrario, el enfoque del tratamiento debe ser en su región de la muñeca. Más concretamente, el mejor tratamiento para el tenis o el codo de golfista es descansar la articulación de la muñeca para que los músculos que controlan la articulación de la muñeca puede descansar. Al descansar e incluso inmovilizar la articulación de la muñeca, los músculos de los antebrazos y sus tendones emergentes en la región del codo pueden descansar y sanar.

Muchos protocolos de tratamiento convencional para la tendinitis del codo se centran en el uso de masaje con hielo u otras modalidades de terapia física en la región del codo. Si bien dichos protocolos pueden proporcionar un alivio temporal del dolor, rara vez llevan a una recuperación duradera, completa, sobre todo si el paciente no deja descansar su muñeca.

Algunos protocolos de tratamiento inmovilizan la parte superior del antebrazo, cerca de la zona donde los tendones de los músculos de su antebrazo se insertan. El razonamiento para esto es que tales aparatos pueden frenar el efecto que la actividad de la muñeca tendrá en los tendones de la región del codo. Una vez más, mientras que este protocolo puede proporcionar un alivio temporal, no se proporcionan resultados duraderos sin un período adecuado de descanso para la muñeca.

La conclusión es esta: si usted se encuentra con una tendinitis del codo que es diagnosticado con precisión como codo de tenista o codo de golfista, el mejor paso que puede dar para recuperar la forma más eficiente posible es para descansar la muñeca, o incluso usar un sólido refuerzo alrededor de su muñeca durante unos pocos días. El soporte debe ser lo suficientemente sólido como para evitar el uso excesivo consciente o no de la articulación de la muñeca, que debe dar a los músculos y los tendones del antebrazo y el codo, respectivamente, el tiempo suficiente para descansar y sanar.

Por cierto, la flexión y extensión de las muñecas como se describe más arriba, pero de manera lenta y deliberada de un par de veces cada día va a mantener los músculos y tendones que rodean los antebrazos y los codos fuertes y flexible, y reducir al mínimo las posibilidades de aparición de la tendinitis del codo.

En algunos casos, la tendinitis crónica codo puede ser causado por los músculos del antebrazo en un uso excesivo. Estirar los músculos del antebrazo como se describe en este artículo puede ayudar a restaurar el tono óptimo a los músculos hipertónicos, pero en casos donde un estiramiento ligero no conduce a la mejora, recomiendo probar con Active Release Technique (ART). Puede visitar un médico que tenga experiencia con ART, o puede realizar ART con bastante facilidad en la región del codo.

En el caso del codo de tenista que está siendo causado por los extensores del antebrazo hipertónicos, utilice los dedos de su lado no afectado para palpar los músculos que están más cerca del sitio de su dolor. Si tiene problemas para localizar estos músculos, encuentre la protuberancia ósea cerca del lugar del dolor en la parte posterior de su codo, y pase los dedos a lo largo de los músculos de esa zona. Sólo a unos 5-10 centímetros de distancia desde la protuberancia ósea, sentirá un grupo de músculos que pueden ser dolorosos al pulsar en ellos.

Una vez que localice estos músculos hipertónicos, presione firmemente hacia abajo en ellos con los dedos de su lado no afectado - aplique suficiente presión para crear un poco de sensibilidad, y mantenga esta presión.

Mantenga esta presión constante, y poco a poco doble la muñeca hacia adelante y hacia atrás con el puño cerrado sin apretar mucho- si aprieta demasiado, no conseguirá un estiramiento eficaz de los músculos de su antebrazo. A medida que su muñeca se dobla hacia atrás y adelante, la presión hcia abajo con los dedos de su mano debería ayudar a relajar los músculos hipertónicos de la región del codo.

Haga esto durante 30 a 60 segundos cada vez, con tanta presión como pueda tolerar. Realizar este ejercicio varias veces al día debe restaurar el tono saludable de los músculos del antebrazo, lo que ayudará a aliviar la zona del codo de todo estrés innecesario.

En el caso del codo de golfista, puede aplicar la misma técnica, pero en vez de usar los dedos para presionar hacia abajo en los músculos hipertónicos, es más fácil usar el pulgar de su lado no afectado para ejercer presión sobre los flexores de los músculos del antebrazo, cerca de la protuberancia ósea que está situado en la parte interna de la articulación del codo.